Apresentação do Projeto “Fort Cook”

Foi apresentado no dia de ontem – 14 de abril de 2026 em Ciudad Rodrigo, o projeto Interreg POCTEP “Fort Cook”, que reúne como parceiros o Município de Almeida, o Ayuntamiento de Ciudad Rodrigo e o Consórcio Transfronteiriço de Cidades Amuralhadas, contando nesta sessão de apresentação, com as intervenções do Vice-Presidente da Câmara Municipal de Almeida, Dr. Alcino Morgado, e do Alcalde de Ciudad Rodrigo, Dr. Marcos Iglesias.

Estão previstas a execução de várias ações, seja do Ayuntamiento de Ciudad Rodrigo, e do Consórcio Transfronteiriço de Cidades Amuralhadas, sendo que o Município de Almeida irá implementar um Food Lab – laboratório gastronómico raiano, direcionado aos empresários do setor da hotelaria e aos pequenos produtores locais. Este investimento estará integrado no Raia Fab Lab, proporcionando ferramentas, conhecimento técnico e competências que permitirão aos utilizadores inovar, qualificar e valorizar os seus produtos, reforçando a sua competitividade no mercado.

Paralelamente, será desenvolvida uma rota gastronómica raiana, com o objetivo de promover os produtos endógenos, dinamizar o território e incentivar a inovação no setor gastronómico, contribuindo para a afirmação da identidade e riqueza da região da Raia.

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